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primeros
Ensalada
0,00 €Macarrones
0,00 €Alcafhofas
0,00 €Copia de primeros
ensalad
0,00 €macarrones
0,00 €Alcafhofas
0,00 €Tostada de mantequilla y mermelada o de tomate
Tomate natural rallado
Pollo, tomate, lechuga y mayonesa
Sin huevo
Con huevo
Pan brioche, carne de vacuno mousse de foie, queso cheddar y mayonesa de trufa
Pan brioche, pollo crujiente, lechuga, tomate y parmesano con salsa de miel y mostaza
Pan brioche, ternera smash, cebolla, bacon, cheddar y mayonesa de chipotle
Pan brioche, carne y queso
Pan brioche, salsa bbq casera, carne de cerdo mechada, cebolla crujiente, queso cheddar y carne de vacuno
Queso de cabra, cebolla caramelizada, salsa romescu, cherrys asados y rúcula frita
Queso Provolone, San Simón, Idiazabal y salsa de cheddar y cerveza negra con carne de vacuno
3 ud
Con nueces del huerto y membrillo del huerto
Ración
Media
Manchego D.O., San Simon e Idiazabal ahumado D.O. acompañado de nueces y membrillo de nuestro huerto
Ración
Media
Pan bao, panceta a baja temperatura, pepinillo, tomate semiseco, cebolla crujiente y mayonesa ligeramente picante de chipotle
Acompañados de nuestra salsa de queso cheddar, carne picada aliñada y bien tostada, quesos ahumados, dados de aguacate, terminados con jalapeños y pico de gallo
Tortillas de trigo rellenas de autentico morcillo de vacuno guisado y mechado, acompañado de pico de gallo
Sobre una cama de tomate rallado con AOVE
Con patatas fritas del huerto